平底电磁炉与凹底电磁炉谁好

凹型电磁炉和平面电磁炉哪个好用 

凹型电磁炉和平面电磁炉各有优缺点：

1. 凹型电磁炉：加热面积大，速度更快，炒锅能量浪费更小。凹型电磁炉兼容传统炒锅，能够满足国人传统颠锅的炒菜习惯。然而，凹型电磁炉需要购买专用锅，家中原有的凹底锅和平底锅不能使用。此外，凹型电磁炉在日常使用中可能不太方便，维修成本相对较高。

2. 平面电磁炉：加热效率高，瞬时加热，受热面积小，受热不均等特点。平面电磁炉适用于各种平底锅，用途更加广泛。但由于平面电磁炉是由西方人研发，按西方人的烹饪习惯设计，因此不少国人缺乏使用经验，炒出来的菜可能没有传统煤气灶来的好吃。

总体而言，凹型电磁炉和平面电磁炉各有特点，选择哪个更好用取决于个人需求和烹饪习惯。