家庭版小米发糕的做法

参考内容一：

1、 用料理机把小米打成粉(我这个是颗粒粗的粉)

2、 用料理机把小米打成粉(我这个是颗粒粗的粉)

3、 酵母和糖溶于水，倒入面粉中揉成粘稠的面团。

参考内容二：

2、小米泡好后沥干备用。

3、将沥干水分的小米放入粉碎机中，加入牛奶打成米浆。

4、打开粉碎机，放入白糖和干酵母搅拌均匀。

参考内容三：

1、将小米洗净放入盆中，加入适量的冷水浸泡3-4个小时，然后将浸泡后的小米放入搅拌机中搅拌成稠糊状。2、将稠糊状的小米倒入锅中加热，小火熬15-20分钟。

3、把熬好的小米糊晾凉，加入面粉和糖搅拌均匀后，搅打至起泡。

4、将鸡蛋打散倒入面糊中，搅打均匀，这样面糊就能更好地发酵。