核“芯”力量 川酒集团展露高品质发展密钥

4月7日，第108届全国糖酒会正式拉开序幕，全国展商齐聚成都，作为大环境放开后的首个全国性酒业展会，今年的春糖格外热闹。其中，川酒集团以9大展位全方位展示发展成果，各具个性的布局成为展会上一大亮点。

从一滴水到一瓶酒的演变，是岁月、技艺与创新的沉淀。微酒注意到，在9大展位的背后，实际上展示的是川酒集团内在核“芯”力量，科技创新、匠人技艺、大师品质是支撑川酒集团多品牌全面开花的基石所在。

战略首位！强化打造白酒科技“芯”

一直以来，专业的人才梯队建设和储备是白酒头部企业品牌建设的重中之重。在川酒集团的规划中，全力打造中国最强的白酒专家团队是企业强势发展之根本。去年11月，川酒集团公布“换道抢跑，五环同行”发展战略，其中“汇聚院士和大师打造中国最顶尖的白酒技术天团，夯实川酒快速发展的核心技术力量”被放在战略首位，这体现川酒集团对人才及技术的重视，让人才保障与创新动力，成为川酒集团高质量发展的“科技芯”。

事实上，川酒集团在白酒技术和人才方面早已有了完整的布局，并在5年多的发展中不断推进技术创新和人才培育。早在成立之初，川酒集团便牵头打造了集“产学研培”于一体的白酒科研创新平台——川酒研究院，如今已经形成了川酒研究院、专家技术委员会、尝评技术委员会、生产技术委员会、质量技术委员会“四会一院”；通过CMA认证，获批成立了中国轻工业白酒酿造工程技术研究中心，泸州市川酒原酒工程技术研究中心和技能大师工作室，为全省乃至全国酒业发展提供技术支持和科创平台；打造以院士领衔的专家团队，成为集团的“智库”；还与四川大学、江南大学、北京工商大学、四川轻化工大学等科研院校紧密合作，为川酒集团原酒、成品酒、定制酒等业务进行技术赋能；另外，川酒集团还大力推进科研成果的应用和转化，加强技术科研创新的“可视化”管理……

可以说，川酒集团已切实走出一条科技领先的发展之路，形成了川酒发展技术新高地。

匠人匠心 高质量发展密钥

中国白酒是天人共酿的佳品，其中“人”主要指专家大师。优秀的专家技术团队，也是每个酒企强大软实力的根基。除了从战略上明确技术团队的重要地位外，川酒集团也是行业中少有的以技术专家担纲总经理一职的大型酒企。

资料显示，川酒集团党委副书记、总经理、总工程师杨官荣中国白酒最具影响力的评酒专家之一，既是拥有若干专利的硬核技术派，又是深谙当代消费者需求的产品研发匠人。他连续四届担任国家白酒评委、巴拿马万国博览会、布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛评委。杨官荣还首创了国家唯一认证的白酒评分体系——GR官荣评分。在川酒集团，杨官荣严格把控产品质量关，他带着技术团队坚持不懈探索美酒佳酿里的奥秘，攻克了一个又一个技术难题，把“品质好酒”的理念真正贯彻到川酒集团每一瓶产品中。

杨官荣是领衔人，白酒大师、技术工匠则是川酒集团技术实力的中坚力量。“中国白酒大师”彭礼群已经在叙府工作了37年，作为一名技术工匠，彭礼群一天品酒几十次、上百次早已是常态，她跟团队创新型研发出行业未有先例的浓酱兼香型白酒柔雅叙府，并畅销十多年。

在川酒集团技术团队中，年轻一代专家已开始崭露头角。2020年，年仅22岁的谢佳辛成为国家级白酒评委，成为目前最年轻的“国评”。川酒集团对年轻人才的教育和培养，让企业白酒品评队伍逐渐年轻化、知识化、专业化，技术人才储备力量不断提升，为企业长期保持高质量发展奠定了坚实基础。

目前，川酒集团已汇聚5名院士、30名大师和教授、50余位国家级白酒评委，他们共同成就了川酒集团高质量发展的密钥。

未来发展 强化集团技术实力

为了擘画属于川酒的蓝图，构建东方的帝亚吉欧，迈入中国酒业第一方阵，向世界500强企业进军，在战略指导下，川酒集团正强化打造中国白酒科技之“芯”。

一是继续汇聚白酒院士、行业大师、专业型人才，打造“川酒智库”；

二是强化研发投入，集聚人才要素和技术要素，打造适应市场的各类核心标准；

三是重视人才梯队建设，建立人才选拔和使用机制，增强技术人员的核心能力、通用能力、专业能力。

四是引进和培育一批头部领军人才队伍，围绕产业趋势、发展瓶颈、行业痛点，加强技术攻关和课题研究。

五是强化“师带徒”，加强中青年白酒专家的培养，增强白酒产业技术储备。

如前文所述，专家技术团队是每一家酿酒企业的宝贵财富，也是推动中国酒业不断优化进步、健康发展的重要动能。不断壮大专家团队、夯实核心技术力量，以此强化打造中国白酒科技之“芯”，这是川酒集团以品质为发展根本的理念体现。这不仅是对市场、对消费者、对合作伙伴负责的体现，也是川酒集团快速、长久、平稳发展的内在核心力量。随着学术层次更高、技能覆盖更广、产业服务更优的顶尖技术天团的建立与不断扩容，这强劲的“科技芯”也将不断为川酒集团高质量发展提供动力，擦亮“四川白酒”这块金字招牌。