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红米和大米的区别

科普知识 2023-07-27 12:00:30 梅凉

红米大米区别

1、大米淀粉含量高,吃后转化糖量也高;红米纤维多,糖份少。

2、红米中的维生素B1、B2中的含量均比大米高出许多,尤其是红米中的硒、锌等矿物质是大米的2倍。

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